Album Photos

Un peut de moi , un peut de mon équipe et beaucoup de nous .

Pomme de terre de Merville  confites   , crème double et œufs de hareng . ( 2015 )

Pomme de terre

Asperges des Dunes , bardes de turbot grillées , hollandaise à la chicoré ( 2016 )

Asperges

Langoustine , asperges verte , laitue de mer et infusion Lilas ( 2016)

Langoustines

Pain noir, radis de ferme des Recollets , mayonnaise à l’aneth ( 2014 )

Radis

Tartare de canard , ketchup de betterave , cacahuète et mandarine . ( 2014 )

Canard

Langoustine , betterave ( 2014 )

Langoustine

Ris de veau , citronnelle et shiitaké ( 2013 )

Ris de veau

Pomme , citron et fenouil ( 2013)

Pomme citron

Orange sanguine et poivre de Java ( 2012 )

Orange sanguine

After Eight  (2011)

After Eight